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Arcadas da Capela (Hotel Quinta das Lágrimas)
http://www.quintadaslagrimas.pt
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Rua António Augusto Gonçalves - Apartado 5053
Coimbra
Distrito: Coimbra
Telefone:239802380
Fax:239441695
E-mail:reservas@quintadaslagrimas.pt
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Comentário:
Num local paradisíaco, inserido numa unidade hoteleira de grande qualidade, uma sala requinatada com excelente amesendação e um serviço óptimo. | | Pão e torradinhas.Sopa rica de peixes com crouton. Creme de caril e lagostins. Creme de feijão branco com foie gras e bacon. Salada de vieiras com vinagrete de citrinos. Salada de lavagante com pêra abacate e vinagrete de caril Madras. Carpaccio de bacalhau com pequenas batatas e azeite de manjericão. Mosaico de terrina de fígado de pato com confit e frutos secos.
Filetes de bacalhau com chouriço da região e tomate confitado. Lombos de linguado com cenouras confitadas. Vieiras, lavagante e pregado em creme de vinho Grandjó, pimenta rosa e gengibre fresco. Lombos de peixe galo com puré de batatas e azeite. Lombos de corvina com feijão branco e pequenas lulas. Salmão fumado recheado com sapateira e molho de cocktail.
Chateaubriand (duas pessoas). Tornedó Mathurini. Magret de pato com molho de cenouras e gengibre. Carré de borrego em crosta de rosmaninho do jardim. Fígado de pato com migas da Lousã. Filet de veado com figos secos e legumes verdes.
Carpaccio de ananás com infusão de pimenta da Jamaica. Gratinado de laranja com molho de framboesa. Charlote de chocolate. Papos de anjo. Carro de queijos de todo o país.
Duas listas de vinhos, uma para vinhos correntes e outra para os vinhos da garrafeira do hotel, com algumas raridades. | | | Apreciação NetMenu: Muito bom | |
| Pontuação: 4 (escala de 0 a 5)
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Características:
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| Tipo de cozinha: Portuguesa |
| Especialidades: Menu de degustação; Menu romântico Pedro e Inês
Carpaccio de bacalhau com medalhão de vieiras, Arroz selavagem com molho de camarão e pernod, Folhado de peito de pombo bravo com recheio de carnes e foiegras em molho de café e Lombo de borrego em crosta de batata |
| Ambiente: Romântico, Sofisticado |
| Grau de preço: $$$$ |
| Cartões: Cartão de Crédito, Multibanco |
| Horário: 12:30-15:00H
19:30-22:30H |
| Dia de fecho: Não fecha |
| Férias: Não fecham |
| Outras características: Acesso a deficientes, Aparcamento, Ar Condicionado, Bar, Esplanada, Paisagístico |
| Observações: 90 pessoas
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$ - $$$$$ : do mais económico ao mais elevado.
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Um trajecto fantástico no Douro...
Nobre Cidade do Douro