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Praça Dr. José de Castro - Serra da Estrela
Valhelhas
Distrito: Guarda
Telefone:275487123
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Comentário:
Na pacata povoação de Valhelhas, a bordejar o rio Zêzere, que ali dá os seus primeiros passos, mesmo no largo do pelourinho e da junta de freguesia, acolhe-nos este “Valléculas”, local para mergulhar nas memórias ancestrais da localidade, enquanto nos deliciamos com a gastronomia possante que por ali se serve. Casa pequena, tamanhina, toda em pedra com muita madeira por companhia, o ambiente interior transmite-nos desde logo o bom gosto de quem ali desenvolve o seu trabalho com extremo cuidado. Amplo balcão em frente, que antecede a cozinha, em cima do qual se dispõem peças decorativas e alguns dos atavios da amesendação cuidada e muito agradável que nos vai fazer companhia ao longo do repasto. O serviço é muito personalizado, duma simpatia contagiante, que nos faz sentir muito bem e nos prepara desde logo para a óptima comida que ali nos servem. | | Pão delicioso na companhia de várias entradas, uma sopa de legumes com feijão a que não se resiste. Uns bacalhaus bem preparados e por vezes a truta do rio saborosa. Umas feijocas estufadinhas com chouriço, de molho grosso, bem apaladadas, suculentas. Uns enchidos braseados de grande qualidade farinheira e morcela. E umas carnes de porco de boa grelhadura entremeada, lombo e costeleta na companhia de arroz soltinho e couve branca salteada. Muito bom.
Na sobremesa a fruta fresca, o queijo da Serra de boa cura e o requeijão a que não se resiste, na companhia de marmelada, de geleia ou de doce de abóbora. Então se lhe juntar-mos umas nozes, é perfeito. A acompanhar isto tudo os vinhos encorpados da Cova da Beira Covilhã e Fundão, entre outros. | | | Apreciação NetMenu: Muito bom | |
| Pontuação: 4 (escala de 0 a 5)
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Características:
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| Tipo de cozinha: Portuguesa |
| Especialidades: |
| Ambiente: Típico |
| Grau de preço: $$ |
| Cartões: |
| Horário: 12:30 às 15:00
19:30 às 23:00
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| Dia de fecho: |
| Férias: |
| Outras características: |
| Observações:
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$ - $$$$$ : do mais económico ao mais elevado.
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Comentários enviados:
| | Charmoso, diferente, muito acolhedor, com uma música fantástica e com uma oferta gastronómica SIMPLESMENTE deliciosa. Para além disso, o acolhimento e serviço é feito exclusivamente pelo dono que sabe acolher e receber com uma hospitalidade difícil de encontrar. Adorei e espero voltar. | | 10/05/2009 | | Maria Fernanda Barros | | | Cada vez que vou neste restaurante eu vejo mais qualidades... Parabéns. | | 21/02/2009 | | Rodolfo | | | Maravilhoso! Excelente! | | 06/12/2008 | | Rodolfo de Peula Ferlin Gualda | | | Olá. Mais uma vez espero jantar no vosso restaurante no próximo sábado. A boa comida, a hospitalidade e a simpatia deixam sempre a vontade de voltar. Espero deliciar-me com os vossos enchidos novamente e com o bom vinho que das outras duas vezes já me foi sevido. É bom contarmos com um bom restaurante quando fazemos uma escapadinha até essa zona. Bem-haja. | | 24/11/2008 | | Esmeraldina | | | No passado dia 12/11/2008, tive o prazer e o previlégio de conhecer este acolhedor e dotado de uma gastronomia "pura e tradicional", para os gostos mais exigentes. Parabéns Sr. Luís Castro, extensíveis à sua esposa obviamente. Conversar e degustar aqueles sabores deliciosos transformaram o nosso almoço num belo convívio, a todos os níveis. O meu sincero bem-haja e o nosso muito obrigado. Refiro que a minha filha também já aí esteve uma vez e adorou e quer voltar. Parabéns, continuação de bom sucesso, mantendo essas características que fazem a diferença. Portugal é assim líder na gastronomia! É verdade, espero, caso tenha ido, ter sido do V. inteiro agrado, o passeio que propus. Um grande abraço e até logo.20/11/2008. | | 20/11/2008 | | António Almeida |
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Um trajecto fantástico no Douro...
Conhecida pelas suas famosas Alheiras