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Dicas
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Comprar e Conservar
Apesar de ser possível encontrar especiarias frescas, as embaladas têm uma maior capacidade de conservação. Devem comprar-se, de preferência, pequenas quantidades para que não percam qualidades com o tempo.
Depois de abertas as embalagens, devem manter-se bem fechadas para não absorverem humidade e devem ser guardadas em locais secos e protegidos da luz intensa, pois esta pode alterar o seu sabor.
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